Siden hun var barn har Elizabeth vært å finne på reisefot og har ofte funnet hjem i andre land som England, Tyrkia og Canada. I London arbeidet hun som journalist for en av landets største aviser etter å ha fullført en bachelor i journalistikk og politikk. Samtidig tok hun også sine første reiselederoppdrag, og har siden tatt en mastergrad i historie. Reising og utforsking av kultur og historie, og ikke minst fantastiske severdigheter, er en livsstil Elizabeth gleder seg over å dele og formidle. Elizabeth jobber også som veileder i offentlig sektor og som freelancer. Elizabeth kjører i hovedsak som reiseleder på elvecruise med Vista Travel.
